廟街南端街尾,交界處有一條南京街。

一間毫不起眼的粥店,新利粥店。名字很易記:只要記得英文Sunny便是。

轉瞬幫趁超過十年了。不得不感恩它還在,而且水平不變。

喜歡它,原因很簡單。白粥綿滑,沒有怪味,平實。

齋腸,自家手作,過得去。糉子也吃過,不錯。(糉子很地道。即是說它中心沒缺那塊肥肉,所以我不經常吃。至於腸粉,很多店是去「批發」取貨回來賣的,量產與手作,不可同日而語。)

聽人說過喜歡吃粥,問他那裡吃,答案是那「海」甚麼連鎖店。天,我無言以對,顧左右而言他好了。

問:為何只吃白粥?其它有肉的粥捨不得吃嗎?

答: 一,去試一間平民粥店,先試白粥。若能過關,起碼有個基礎。 二,懂得欣賞一碗好的白粥,才算懂得吃。 三,將食材價錢與食物水平掛鉤,是一種不合理的心態。

而今日的肉類,小店很難控制其質量。 有一次在此吃及第粥,吃後心悸,有輕微暈眩。 推想,現代人以「科藥養豬」,藥物毒物都藏到肝臓去,吃豬肝有不良反應並不出奇。 少吃為佳。

問:它的炸兩如何。

答:請看相關文章:。

 

By michael