很多傳統家常食品，今日香港都做得走了樣。
這間醉瓊樓位於長沙灣，近元州商場。從地鐵行五分鐘即到。 標榜東江菜。
醉瓊樓這名字，七八十年代，出現很多雙胞胎，據說都不是同一老闆，是同名互相抄襲。 （有點像今日的新釗記）
我經常幫趁午餐，它的梅菜扣肉飯與滑蛋蝦仁飯是我至愛。 價廉物美。
梅菜扣肉淋滑，味道及肥瘦適中。（怕肥者，此文不適合你看的。） 有時我若帶備餐盒，是會將吃剩的梅菜汁帶走的。
此店另一特色是「水吧」設在樓下門口。紅茶香氣四溢。識食的應選就近位置嗅個飽。 （樓下地方淺窄，必要時樓上另有雅座。）
此店的例湯變化不大，偏鹹而不新鮮。大家去到，要有心理準備。
經常溜覽食網的朋友，一定聽過另一間叫「泉章居」的扣肉。我多年前曾特意往旺角幫趁一次。 如今已沒有記憶，水準應該是不過不失的。（近年看網頁評論，負評居多。我近年無親自幫趁過，不願置評）
至於其它食店的扣肉，很少滿意的。以下小小貼士，或會有用： 曾在一茶記叫了扣肉。肉做得淋滑，但味道寡而帶酸，我心知欠了甚麼。 逐在上面加些砂糖，立時變得精神好多。
如今遷就食客怕肥怕甜怕鹽的心理，很多傳統食物調味走了樣。 （越「高檔」的食肆越是如是，可見香港「高檔人」多麼怕肥怕鹽。）
趁這些不高檔街坊食肆還在時，快去幫趁了。
2019年加註：
好消息，他們在南昌街華麗廣場，即近八仙餅家位置，開了分店。地方更寬淌。
幫襯了好幾次，水準不變。收銀的小姐也認得我是熟客。誰會珍惜當你還擁有。有得吃時，安排時間多幫趁好了。
2024後記：南昌街店在疫情前結束，長沙灣店一直還在，扣肉不常在午市特價上牌，碰巧一次吃到，大部份人都叫它。至今水準不變。此店的蝦仁炒蛋飯以前也不錯，不過，現在走樣了，蛋炒得過熟，似乎原來廚師退休了吧？
