孜然味,來自中國北方。 大陸街頭很多羊肉串攤檔,很難忍住不幫襯。

這孜然鴨脾很有風味,只是不是每一間K仔都有賣。

鴨肉有韌力,未必人人慣吃。 我家吃法是用刀片出一片肉片,置碟中作餸。好滋味。

By michael