上海，香港人不會陌生。她所有的「景點」香港人都去過了。
但說到虹口舊區，則我想沒甚麼人會去。甚至連聽也未聽過這地步。
若我說，你有看過李小龍的「精武門」嗎？ 虹口是租界，即李小龍扮人力車夫，打死漢奸魏平澳之處。
當年我在此吃著非常好的餃子。
餃子，在上海有何希奇？到處都有。我在南京路那邊吃連鎖店「大娘餃子」，也覺得不錯。 但，那畢竟是連鎖店的量產式製作。（話雖如此，在香港要吃同樣水平的不易，若更要同級價錢？想也別想。）
當年，客戶的宿舍座落在虹口區，我在上海工作之餘，在那裡住了幾天。 （後話：選虹口做宿舍，因它不在市中心，較便宜，但，後來也搬到「更」便宜更偏遠的地方去了。）
全國各族都來大城市謀生，吃的可真多樣化。在這舊區，食店沒甚麼裝煌，食品卻便宜又地道。
我喜歡吃地道的北方餃子，百吃不厭，那天，就在宿舍附近吃餃子。這店吃過幾次，水準不錯。
坐下來點了菜，側聞廚內剁肉聲，走過去偷看一下，師父正用兩把「家英哥」大刀在剁肉。（若不明，請看周星馳電影「國產零零7 ）
難怪好吃，肉是剁出來的，不是偷懶用機器攪的，質感自然不同。好吃。 這才是中國式美食。
俱往矣。十多年沒去虹口了。滄海桑田。 還幸的，朋友的公司依舊在上海打拼，屹立至今。 （服務對象是老外公司。若你是老外，你信香港人還是那地的人？就算同是駐滬港人，朋友的公司也是以嚴謹見稱的。）
題外話。某日在香港深水埗見有新店標榜「正式」北方餃子，便循地址往探究竟。 在他們門口開放式玻璃窗前，正放著一堆港式「云吞皮」，旁邊就是由這些皮包出來的餃子。
天呀。心中想到的只有粗話。
香港人一般不懂欣賞厚皮有嚼勁的北方餃子，以本地點心「皮薄涵靚」標準去看事物，自然會上當啦。