美食不一定貴,但多數不健康。這是我們的宿命(一笑)。

介紹這一款古老甜食, 我多年沒吃過了,最近外母來訪小住,其它能吃的好吃的都孝敬過了,想起了這個。

天氣有些涼,我也有點心思思,下班時路過粥店,便買一條油條回家。

作法超簡單,將油條切段, 適量冰糖放入煮沸熱水中溶化,將油條放入即成。

口評:一家老少,無不讚好吃。

註: 上一回吃是79年與一群同學在學校實驗室偷煮來吃。 年少荒唐。快事也。

又:健康須知,油條以千年油所炸。又為求爽脆,用料加入「明樊」,此物含鋁,重金屬也。

By michael