我用了過廿年電磁爐了。 早年市面只有尚朋堂的。千幾蚊個架。 所以壞了要死死地氣老遠送去葵芳整。 近年各牌子都在大陸造，二百零蚊都有個。 也在廣州買個一個小型尚朋堂。（十吋見方大小那種。台灣人用來泡茶用。） 其它用過的多是雜牌，（也用過美的，那不算雜牌）。
所有用過的，除一個外，都捱過頭一年保養期。 之後都不長久。 除早期的尚朋堂較貴外，一般我買都是二三百塊的。 未買過幾千蚊的日本牌或那種雙頭式的。 不知會否襟用些。
不介意買貴少少名牌，只求有真口碑。 又，我家有兩個，而家未壞的那個，正是日本牌子，按制是感應式。 以往用的都是按鈕，（push button），奇怪，那些鈕真是易壞。 就算鈕無壞，按面的膠也破損。(油污熱力的關係？）
那個感應式的，買得更早，用了好幾年了。看來這種感應式最襟用。 （以技術上來說，用料應貴些。無野簡單得過push button。） 小小貼士，我的心得。
後記：用了幾年，油污聚積，入邊的散熱風扇發出噪聲。打開來抺油抺塵，不小心給家人碰壞了風扇頁。索性把它送給師父玩修理，我再買一新的（見圖）。
為何買同一牌子？因為師父查看過那舊的，說用料很好，故此不易壞。（誰說日本油船遲早完？今日相對下，日本牌子較認真）。諸君買爐，可考慮考慮。
