物緣：Thermos燜燒鍋
我家很多Thermos。 以前在福榮街南昌街交界處，有一五金回收店，常在那裡找到有用棄物，店家有心，將它們平價出售，不送去回收（後來，大約2022年，店易手了，這做法沒有了。很明顯，二手重賣，並不帶來多少利潤，新接手不願做有其原因） 一向家中有一個小型的Thermos燜燒鍋，說來話長，先是在五金店吧？買來一個蓋子有缺陷的外鍋，沒有扣來扣實，我用其它DIY方法補救了。有一天，在深水埗的地攤遇上內鍋，天作之合。之後竟又在地攤遇上了有扣的外鍋，完整了！煮食很有效，用了些年，煮了很多餐燜牛尾。 因為對這牌子有信心，在五金店或其它地方，陸續見有同牌的保暖瓶都買入。另一個保溫杯，我就常用來焗中式麪餅或煮雞蛋。 2024年十一月，在Carousell 二手網，有網友以$300出售。我以為是同款，約了在中環站交收，原來是一位女仕，帶來一個大鍋！比原來大很多，不過我家也一樣合用。而且以這新淨如此價格實在超值，感謝她割愛。（見照片，後來在西九龍中心先施所見陳列，一點也不便宜） 老婆試用煮過幾次湯，原來大的保溫更有效率，煮湯慳水慳力，感謝這品牌。